Four à pizza Ofyr 85

Si un appareil de cuisson extérieur est aujourd’hui particulièrement populaire, c’est bien le four à pizza. Grâce à son feu de bois naturel, l’appareil de cuisson OFYR est idéal pour préparer de délicieuses pizzas. Le four à pizza OFYR se compose d’une plaque en fonte réversible, d’une pierre à pizza posée sur la plaque en fonte et d’une double cloche en acier dont la partie extérieure peut pivoter autour de la partie intérieure, ainsi que d’une pelle à pizza. La plaque en fonte comporte des ouvertures qui permettent à la chaleur de l’appareil de cuisson OFYR de circuler dans la cloche et de chauffer rapidement la pizza. En tournant le bouton de la cloche
Il est possible de régler la taille de l’ouverture entre la cloche intérieure et la cloche extérieure. Plus l’ouverture est grande, plus la circulation de l’air et la production de chaleur sont importantes. Pour tourner le bouton, il convient d’utiliser des gants résistants à la chaleur, comme les gants OFYR, car le bouton devient extrêmement chaud. Bien entendu, le four à pizza peut également être utilisé comme un four classique. Pour préparer des pizzas, la pierre à pizza se pose sur le côté lisse de la plaque en fonte. L’autre côté de la plaque est rainuré et peut être utilisé comme plaque de gril. Le four à pizza OFYR est disponible dans le même format pour les appareils de cuisson OFYR 85 et 100. Seul le support de gril est différent.